若山農場の商品
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商品一覧
若山農場のおすすめ品
農産物
筍 4月～5月上旬
ブルーベリー 7月～8月
栗 9月～10月
自然循環型農法で代々作り続けている採れたて筍、栗、ブルーベリーを店頭にて直売しております。
贈答用として全国発送も承っております。
また、業務用などの取り扱いもございます。
価格、詳しい時期などは直接お問い合わせください。
御栗
単品 486円(税込)
4個入り 1,944円(税込)
12個入り 6,048円(税込)
農場で採れた栗や国産和栗を使い、栗そのものの風味を楽しんで頂けるお菓子を作りました。
1粒ずつ手で刳りぬいた栗にほんの少しのお砂糖を加え練り上げた、自然な甘みをお楽しみいただける和菓子となりました。
よばれな
6個入り 1,620円(税込)
秋、青空に向かって
のびのびと育った大きな木に
たくさんの栗が稔ります
そんな景色をイメージしながら
美味しいお菓子をめしあがれ
「お茶いれっから、まあ、よばれな！」
ミルク風味の皮の中に当農場の栗を使った栗あん。
しっとりとした、やさしい口どけをお楽しみください。
お茶にもコーヒーにも合い、お子さまから年配の方まで
みなさまに喜ばれるお菓子ができました。
無添加 筍水煮
300g 1,620円(税込)
名残の季節に収穫した採れたてそのままの味を無添加で瓶詰めにしました。筍本来の風味と歯ごたえを一年中楽しめます。
※蓋の開け方：無添加で製造するため、蓋を真空状態で密封し開けにくくなっています。栓抜きやフォーク・スプーンの柄部分で蓋の端をこじると中に空気が入り開きやすくなります。
※業務用商材ございます。ご興味のある方はお問い合わせください。
筍ごはんの素
2合用 1,080円(税込)
食感を活かすため歯ごたえのある根元部分を賽の目大に切り分け、レトルトパックで密封することで筍の旨味を凝縮しています。洗米後、水をよく切った2合のお米にパックの筍とスープをを全て入れ炊飯すれば筍ごはんのできあがりです。一般的な2合用の水分量にしていますが、お好みにより調整してください。
筍ごはんの友
80g 1,080円(税込)
姫皮（筍の穂先にある柔らかい皮の部分）と実山椒（自家製手摘み）を使用してピリ辛の和風メンマにしてみました。ご飯のおともに、お酒のおつまみに。
若竹メンマ
180g 1,080円(税込)
放置竹林対策として国産のメンマ作りの研究を続け、メンマ名付け親である業界パイオニアの会社「丸松物産」と共に開発し、ついに商品化となりました。
栃木県産孟宗竹の若竹を原料に化学調味料無添加で仕上げています。
国産メンマならではの風味と食感をお楽しみください。
ブルーベリーアマレットジャム
150g 1,080円(税込)
竹のチップをたっぷりと施した当農場内のブルーベリー園にて収穫したブルーベリーにアーモンド風味のリキュール、アマレットを合わせ、甘みをおさえたジャムに仕上げました。
アマレットの華やかな香り、ブルーベリーの甘酸っぱさが存分に楽しめます。
※ 製造過程中、煮沸によってアルコールは十分に蒸発しておりますがアルコール残量の管理はしていないため、お子様や妊娠中の方などはご注意ください。
